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四月尾声,福州大地春意正浓,“闽江之心”新地标被阵阵茉莉花香环绕。这里不仅有赏心悦目的风景,更有让人耳目一新的福州茉莉花文化体验馆。门口摇曳生姿的茉莉、草坪上点缀着花朵的秋千、以及创意十足的感应开花装置,无不吸引着游客的目光,成为了拍照打卡的新热点。
在这一片繁荣之中,是福州市欧美同学会副秘书长、福建春伦集团副总裁——傅晓萍。这位海外归来的“茶企革新者”,用她的智慧和勇气,在传统与现代之间架起了一座桥梁。
从“茶小白”到行业先锋
2014年,刚从英国爱丁堡大学学成归国的傅晓萍,对于茶叶的认知几乎为零。但正是这份无知,给了她敢于突破传统的勇气。2017年,她创立了馥源餐饮服务有限公司,并推出了两大品牌:“馥源”和“ITEAMO”。前者以年轻白领为目标群体,将茉莉花茶与轻食相结合;后者则定位于高端美学茶空间,让中式泡茶法与西式工艺在这里完美碰撞,开业即红遍全城。
国际视野,中国茶香飘世界
回到公司后,傅晓萍做的第一件大事就是在巴黎成立了法国分公司,成功地将春伦茉莉花茶带入了米其林餐厅,开启了中餐与茶文化的国际之旅。不仅如此,她还与多个国际知名品牌合作,让一杯售价高达28欧元的茉莉花茶成为西方餐桌上的东方惊喜。
科技赋能,古老茶艺焕新生
作为制茶世家第七代传人,傅晓萍深知传承的重要性,但她更懂得创新的力量。通过与科研机构合作,培育出高EGCG含量的茶树品种,使茶品质量大幅提高。同时,利用无人机巡航茶园,构建智慧物流网络,实现了茶园管理的智能化升级。这一切努力,不仅提高了生产效率,也让古老的茶艺焕发出了新的生机。
文化输出,茶香满天下
在傅晓萍的带领下,春伦集团已经发展成为一个涵盖全产业链的大型企业,产品远销日本、韩国及欧美等地。她坚信,茶文化的传承不应仅限于博物馆式的保护,而应成为一种生活方式。因此,她致力于让中国茶走向世界,成为全球人民日常生活的一部分。
正如傅晓萍所说:“父亲那代人一生都在深耕茶园,我们这代人的使命,则是让茶园的芬芳留在都市年轻人手中的杯子里,飘向世界的每一个角落。”
这段话不仅是对过去努力的总结,更是对未来愿景的美好期许。在这个属于茶的时代里,傅晓萍正用自己的方式书写着一个关于传承与创新的故事。